Miércoles, 04 de mayo de 2005
Un poco de historia (un poco nada más).
La cerveza es una bebida alcohólica cuya historia se ha ido desarrollando durante los últimos 5000-8000 años.
No existe una persona "inventora" de la cerveza e incluso tampoco un pueblo o país que pueda afirmar que fue quien primero comenzó a producirla.
Lo cierto es que esta bebida existía en la antigua Mesopotamia, en África, lejano Oriente y América.
Cada pueblo fabricaba la bebida en base a su cereal más disponible: cebada y trigo en la citada Mesopotamia, mijo y sorgo en el África, arroz en China y Japón (el "Sake" es una variante de cerveza más que un "vino de arroz") y maíz en América. Los eslavos del norte fabricaron sus bebidas en base a centeno.
de
www.cerveceroscaseros.com.ar ©

Por: Ángela María Blasco | Artículos y notas | Comentarios (6) | Referencias (1)
dante salgado | 25-07-2005 20:27:54
Cerveza de centeno es algo muy difícil de conseguir, de todos modos averiguaré en la lista de correo de cerveceros caseros.
Gracias por tu interés
Angela María Blasco | 30-07-2005 01:17:51
Esta super bien esta pajina ya que no encuentras muchas de este tipo y en lo personal les doy las gracias ya que con la informacion me ayudaron a hacer un trabajo
Jedidiah Flores R. | 18-10-2005 04:48:58
la verga | 15-12-2005 01:26:17
Hola, he estado viendo tu pagina y me parece fantástica, extraordinario el trabajo realizado, realmente los felicito por hacer tanta labor. Bueno pero el motivo de mi atrevimiento es que voy a realizar un viaje a finales este mes a Buenos Aires (31 de mayo 2006, soy mexicano y como ustedes me encanta la buena cerveza, pero solo he hecho las latas de kits ) y me gustaría conocer mas, pienso tomar un curso básico para elaborar mi propia cerveza allá, pero también me gustaría conocer a mas expertos como lo son ustedes y que mi viaje no resulte en vano (realmente tengo muchas ganas de aprender), además, se ve que son muy buena onda, realmente estoy muy interesado en mi viaje y no conozco a nadie por hayá ojalá si me puedieran ayudar o recomendar con alguien y que me pudiera recibir para dicho fin, me seria de mucha utilidad y se los agradecería infinitamente. Atte. Israel Mateos. mi email de contacto es i_mats@yahoo.com
ISRAEL MATEOS CONDE | 08-05-2006 08:32:24
les dejo una cerveza de centeno
terrAPIN rye PAle Ale
Terrapin Beer Company, Athens, Georgia
With beers like this I’ll never tire of reviewing! What a wonderful hop aroma, flavor, and balance of bitterness. Slightly hazy, full-flavored with great body. Strong floral/honey hop characters. A beautiful spicy, almost black pepper-like floral sparkle in aroma and flavor coming from rye malt. Pale ale that differentiates itself from others. A great session pale ale to enjoy with or without food.
BEER FACT
Terrapin Rye Pale Ale is late-hopped with Cascade hops, and dry-hopped with the intensely pungent Amarillo hop, giving it a complex hop aroma to match the complexity of rye malt in the flavor.
mozo una cerveza | 10-08-2009 23:50:34
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MiniBlog | 2005-05-06 00:50:53
[...] ¿Qué es la cerveza?
04 may 2005 | Categoría: General
Por: Ángela María Blasco | General | Comentarios (0) | Referencias (0)
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